Jerez

Vino color amarillo pajizo con destellos oro, limpio, brillante y lágrima fina y lenta.
En nariz con buena intensidad, notas de bollería, pan tostado, ahumados, flor blanca, levadura, perfumado, elegante, expresivo con fondo tostado y evolución al aumentar la temperatura a notas de fruta blanca de hueso, manzana madura y pera. Vinazo.
El paso por boca, suave, seco, punzante, amplio, fresco, vivo, flor blanca, levadura, buena acidez, equilibrado con rastro salino, sabroso y muy apetecible.
Retronasal, flora blanca tostada.
Postgusto, largo y muy bueno.

Para quietars el sombrero, que vinazo y a que precio, sin lugar a dudas un Maestro.