Parellada i Faura reserva millenium

Cava de color amarillo limón intenso con burbujas pequeñas. En nariz se muestra algo tímido, tiene notas de levadura que recuerdan a bollería, algo de hinojo y agradables notas vegetales. La entrada en boca la entrada es buena, el carbónico explota de forma alegre. Es fresco, la crianza no se aprecia demasiado pero es fácil de beber y correcto. Afilado y el final tiene un punto amargo.