Cava
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
4,0
En visual, las burbujas prácticamente desaparecen por completo una vez servido.
En nariz resulta tremendamente tímido; en los primeros momentos no soy capaz de percibir absolutamente nada. Poco a poco se va abriendo, aunque muy tímidamente, destacando quizás las notas de levaduras, y bollería.
En boca, a pesar de no apreciarse el carbónico en visual, es lo primero que se percibe, aunque sin molestar. Su paladar es más destacable que su nariz, con mayor intensidad.
En conjunto, un cava correcto que no veo que destaque apreciablemente en nada.