Amarillo dorado medio, límpido y brillante. Nariz intensa en la que hay

Amarillo dorado medio, límpido y brillante. Nariz intensa en la que hay aromas de frutas blancas muy maduras ( papaya, chirimoya, albaricoque ) sobre sensaciones ahumadas de gran calidad. También aromas de miel, vegetales – herbáceos, de hierbas aromaticas, anisados, monte bajo, con un recuerdo de fruta en almíbar ( melocotones ) en su final y atisbos de mineralidad. Nariz muy rica en matices y compleja, con una magnifica intensidad frutal apoyada en los nobles ahumados de la madera. En boca tiene un ataque medio, evolución con rasgos vegetales y herbáceos que deja paso a matices de piel verde de fruta ( manzana ) y que se traslada al posgusto con rasgos similares y puntas amargosas. Quizás algo falto de fruta en boca, de recorrido y untuosidad. Mejor nariz que boca, que en esta un poco desencajada.