Amarillo limón-verdoso, brillante y con reflejos dorados. Abundante

Amarillo limón-verdoso, brillante y con reflejos dorados. Abundante lágrima fina y rápida.

Inicialmente aparecen notas a reducción en nariz: pegamento y cáscara de huevo, que desaparecen dejando paso a lácteos: nata, sensación de cremosidad, notas a herbáceas: rúcula y ortiga, albaricoque, notas amargosas y frescas sobre un fondo levemente amielado y especiado.

En boca es fresco, pero relativamente untuoso a su vez, con un acidez muy bien puesta, con un sutil apunte dulce que no domina, repite el albaricoque. Un post-gusto de media duración que deja un recuerdo a canela y azúcar de caña tostado.

Catado en Riedel Chardonnay