Corcho hinchado, perfecto. Amarillo pajizo verdoso. Intenso y muy

Corcho hinchado, perfecto. Amarillo pajizo verdoso. Intenso y muy brillante. Glicérico. Burbuja fina y abundante, formando múltiples rosarios y una buena corona. Aroma inicial de reducción. Al rato desaparece dando paso a manzana, pera, hierba fresca, hinojo, menta y notas de pastelería. Nariz agradable, de mediana intensidad. En boca es seco (no completamente) y cremoso. Amplio, con beun volumen y muy fresco. Carbónico presente, no totalmente integrado, pero que le da mucha vivacidad. Manzana, pera y notas cítricas. Serio y equilibrado. Final muy frutal, ligeramente amargo, con notas de hierba fresca y recuerdos de pastelería. Buena persistencia. Muy buena compra.