Buena evolución de la Gewürstraminer de Somontano
De color amarillo dorado subido, denotando su vejez, con una lágrima densa de caída lenta, glicérico en su movimiento en copa.
Em nariz tiene un intensidad media-alta, con aroma dulce y balsámico, sobresaliendo enseguida aromas marcadas de menta, clorofila y eucalipto, también fruta tropical como piña madura, mango, toque amielado y ligeros especiados, floral, rosas marchitas, cítrico amargo, piel de naranja, notas maduras y matices evolutivos. Como se ha mantenido y evolucionado después de 16 años!
En boca tiene una entrada amable, suave, untuosa, con cierto volumen en boca, con una acidez justa però equilibrada, con la fruta un poco más apagada que en nariz, cítrico maduro, especiado y con un final de un ligero y agradable toque amargoso, postgusto medio. Ha adquirido más complejidad con el tiempo.