Un básico de mucho nivel

Dorado intenso con lágrima abundante y burbuja fina. Limpio y brillante.
Nariz poderosa con aromas a piel de manzana verde, uva, cítricos, mantequilla, brioche y mucha mineralidad.
En boca el carbónico está perfectamente integrado y se muestra persistente. Buena acidez. Sabores frutales, a tonos lácteos, a humedad y mineralidad. Gran esqueleto.
Final largo y fragante con tonos a fruta fresca, lácteos y pétreos.
Un vino complejo, con un abanico importante y muy fresco. Altamente recomendable.