Tope de gama Paillard.
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Nariz compleja con frutos secos tostados, panadería, jengibre fresco y cítricos (naranja amarga) confitados.
Muy seco y sorprendentemente joven en boca, con burbuja muy fina y acidez marcada, vertical y muy sabrosa. Persistencia larga con posgusto calcáreo y salino.
La RCP, por contra, deja que desear.
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