Excelente evolución. Algo más seco (menos goloso) en boca que la botella
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Excelente evolución. Algo más seco (menos goloso) en boca que la botella anterior y con una excelente y armónica acidez, buen desarrollo y notable profundidad. La nariz -lógicamente- sigue con el perfil de la anterior cata. Está claro que todavía con mucha vida por delante.. aunque es mi última botella de este lote... y no podré comprobarlo.