Castildiego Joven
De capa media-baja, presenta un atractivo color rojo rubí con reflejos violáceos, limpio y brillante.
En nariz muestra una intensidad aromática media, con predominio de fruta roja y negra fresca, destacando recuerdos de fresa, mora y ciruela, acompañados de notas especiadas de pimienta y sugerentes matices herbáceos que evocan la hoja de laurel.
En boca ofrece una entrada fresca, con taninos presentes y una acidez media que acompaña un recorrido ágil y ligero. La fruta mantiene su protagonismo, dejando paso a sensaciones especiadas y vegetales. Final de persistencia media-larga, con un marcado recuerdo herbáceo.
Conclusión: Un tinto joven de perfil fresco y frutal, con una expresión aromática agradable y un carácter especiado y herbáceo bien definido. De paso ágil y tanicidad perceptible, resulta un vino correcto, con personalidad y un final vegetal que marca su estilo.