Bufff....Extraordinario Chassagne.No conocia a Lamin Caillat.Surge de la union de Sebastien Caillat y Florence Lamy(hija de Rene Lamy y sobrina del gran Hubert Lamy).Habitualmente trabajan en Lamy Pillot,pero en 2011 fundan su propia Bodega.Viticultores de un gran nivel.Vinifican cuatro vinos.tres 1er Cru(Champs Gain,Romanee,Les Cailleret)y un Village en Chassagne.

Este vino tiene un color amarillo verdoso.Espectacular complejidad en nasal.Bolleria,levadura,crema,melocoton,mineral,tostados...En boca gran presencia,textura alta,acidez alta,sabroso.Gran persistencia.Brutal.Unicamente 1500 botellas.Lastima de sus precios absurdos.