O Gran Mein Castes Brancas - Val Do Avia 2024

Color amarillo dorado pálido con bordes ligeramente acerados.

Elegante nariz, se muestra tímido en un principio para deleitarnos con complejos aromas a fruta blanca como pera o plátano verde, enlazadas con fresca hierba, en la que se sutilmente aparecen recuerdos florales y matices balsámicos (anís estrellado) sobre un fondo de piedra mojada, mineral. 

Entrada fresca en boca, amplio, con una acidez marcada que equilibra el conjunto y lo redondea, excelente estructura que le aporta peso y untuosidad, a la vez que deja notar su carácter mineral y una ligera salinidad que percibíamos en nariz, para llegar a un final largo, persistente y que recrea todas las sensaciones percibidas en boca. Elegante ymemorable.