Un americano en París.
No tomé notas durante la cena, pero recuerdo lo suficiente de un estupendo Chardonnay cuyo estilo tenía algo de ese hedonismo californiano con cierta golosura y notas de la crianza más marcadas que en añadas más jóvenes que he catado de este vino. Y eso que la barrica nueva de la crianza fue sólo de un tercio!
En nariz hay fruta amarilla de hueso (albaricoque) y algo de cítricos así como tostados de la crianza. En boca, untuoso y amplio, con acidez moderada y buena persistencia.
A ciegas me hubiera ido a un Napa elegante. Igual que he encontrado recientemente Chardonnays californianos muy austeros y que pasarían por un Borgoña de libro este Les Menetrieres 2014 es un francés con un toque americano. De ahí lo de "un americano en París", aunque debiera haber dicho "en Borgoña". Pero no hay peli con ese título, así que... Muy rico, en cualquier caso, y muy elegante.
La etiqueta se la cargaron en el restaurante del hotel, al que se lo entregué unas horas antes para que lo enfriasen adecuadamente. Me temo que lo metieron en agua.