Oiga usted Caballero,
El Château Climens, El "Seigneur de Barsac" , un pedazo de Primer GCC de Sauternes, no tiene nada de gama media, casi me plantearía dicha calificacion en el "Les Cyprés de Climens", y más en un pedazo de añada como el 98.
A muchos catadores acostumbrados a sauternes la limpieza, vinosidad y acidez de Climens les podría parecer ligereza, nada mas lejos de la realidad...
Catar con Bérénice Lurton, cosa que he gozado en alguna ocasión, te hace descubrir la grandeza de esta casa, y como en algun artículo he puesto, es la unica propiedad en ir haciendo sombra a los vinos que hoy en dia estan en manos de su primo, Yquem...
El vino en si, evidentemente es de una largisima trayectoria, tiempo al tiempo para que aparezca dorado y confitado, pero el terroir de Climens saldrá con los años y no se si será mejor o no que el Yquem del 98, pero más neto y punzante ya lo es.....
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