Sin duda la Familia Marc Colin son una muestra de lo que son los blancos en Borgoña.Incluso despues de la marcha de Pierre Yves(2005)y despues Joseph,siguen manteniendo un gran nivel.
Actualmente Caroline y Damien se encargan de la elaboracion.Sus vinos exceptuando su Batard y su Montrachet,son asequibles y de una calidad excepcional.Este Village Margot,tiene un color amarillo verdoso.Olfativa con alta intensidad,citricos,levadura,pan caliente,...En boca cuerpo medio,sedoso,elegante.Persistente.Una delicia.
Creo que Marc Colin con Hubert Lamy ocupan el podio en blancos no solo en Saint Aubin.Referencias indispensables
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