76. Travessant els boscos gallecs

Lagar de Cervera té l'origen en 1988, quan La Rioja Alta, S.A. va adquirir el celler familiar Fernández Cervera Hermanos, a O Rosal, preservant el cognom i la memòria dels fundadors. Amb el temps, el projecte s'ha consolidat amb 100 ha de vinya, la superfície més gran de la DO.

Color groc palla amb reflexos verdosos, net i lluent. De perfil aromàtic definit i balsàmic, destacat des de l’inici per records d’eucaliptus i notes de fruita blanca (pera). En boca és tens i precís, amb una acidesa ben integrada i persistent. De pas refrescant amb records cítrics de llima, i final llarg i fresc.

#PanelVeremaAlicante