Viña Alberdi Selección Especial 2021

Bodega: La Rioja Alta, S.A. · Denominación: D.O.Ca. Rioja · Variedad: 100% Tempranillo · Clasificación: Reserva · Selección Especial
Presenta un color rojo cereza, de capa media.
En nariz aparecen frutas escarchadas, mora y frambuesa, seguidas de cedro, tostados, eucalipto, café y regaliz. El conjunto está muy bien ensamblado: ninguno de estos registros aparece aislado y la crianza forma parte de una nariz que mantiene una lectura clara y ordenada.
En boca es elegante y sedoso, con buena acidez. Se muestra limpio, con un tanino carnoso y un conjunto equilibrado. El recorrido es muy largo, con un final balsámico.
Elaboración
La Rioja Alta confirma para 2021 un 100% Tempranillo procedente de viñedos propios —Mayorita, Las Monjas, El Palo y El Bardal en Rodezno, y Alto del Rey en Labastida—, situados entre 500 y 600 metros de altitud y plantados sobre suelos arcillo-calcáreos.
La vendimia es manual, con selección de racimos y transporte refrigerado. Tras despalillado y estrujado, realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósito. Posteriormente permanece dos años en barricas de roble americano fabricadas por la propia bodega: barrica nueva durante el primer año y barricas de aproximadamente cuatro años y medio durante el segundo, con cuatro trasiegas tradicionales de barrica a barrica.
La añada 2021 es solamente la segunda de la historia de Viña Alberdi que recibe la calificación interna Selección Especial, después de 2001.
Territorio
Los viñedos proceden de Rodezno, en Rioja Alta, y Labastida, en Rioja Alavesa. Rodezno se encuentra aproximadamente a 545 metros y presenta influencia oceánica, mientras Labastida ronda los 554 metros.
La zona occidental de Rioja combina influencia atlántica, altitud y una importante presencia de suelos arcillo-calcáreos, factores especialmente relevantes en vinos donde acidez y capacidad de evolución desempeñan un papel importante.
Vida del vino
Aquí sí encontramos argumentos claros para hablar de evolución: buena acidez, tanino carnoso, equilibrio, integración de la crianza y un final muy largo.
Se puede disfrutar perfectamente ahora, porque ya muestra elegancia y ensamblaje, pero todavía tiene margen real para ganar integración.
Situaría su momento especialmente interesante durante los próximos 2-3 años. Su capacidad de conservación probablemente será mayor, pero eso no significa necesariamente que cada año adicional vaya a mejorarlo. La clave está en distinguir longevidad de momento óptimo.
Maridaje
La combinación de elegancia, acidez, tanino carnoso y notas balsámicas permite una gastronomía amplia pero precisa:   chuletillas al sarmiento, arroz de carne y setas, carrillera de ternera, y quesos curados.
También puede acompañar perfectamente platos donde el vino necesite limpiar la grasa sin imponerse sobre ellos, algo que explica buena parte de su versatilidad gastronómica.
Temperatura de servicio: 16-17 ºC.