No beber demasiado frío!

Intensidad media-alta en nariz, pese a haberlo servido excesivamente frío. Aromas minerales y ahumados. También fruta golosa exótica, como la chirimoya o el caqui. Con la aireación y la subida de temperatura gana intensidad y matices.

En boca entra untuoso y amargoso con acidez amplia que le da frescura. Es incluso cremoso, muy corpóreo. La persistencia es media con final mineral y algo goloso.

Entra solo y es muy balanceado. Gana con cierta temperatura.