Luigi Baudana Barolo Baudana 2016

Luigi Baudana Barolo Baudana 2016

FICHA TÉCNICA
Bodega
Luigi Valdana
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Nebbiolo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Crianza de unos 32 meses en grandes foudres neutros de roble de Eslavonia (Croacia), seguida de al menos ocho meses de afinamiento en botella; se embotelló sin clarificar ni filtrar.
Opiniones de Luigi Baudana Barolo Baudana
OPINIONES
1

Aroma goloso de frutos negros del bosque con intensos recuerdos minerales como de granito triturado. También intensas notas florales (que por una vez sí sé distinguir: rosas!). También tabaco rubio, ahumados cárnicos y cuero.

En boca entra muy fresco y ligero (sorprendente para un 14.5º de contenido alcohólico). Acidez moderada y tanino muy redondo, incluso sedoso, pero perceptible y muy sabroso. El final es mineral (férrico) y especiado, con persistencia media. Muy balanceado.

Creo que está en su momento. La fruta está quizá en fase descendente pero en buena combinación con los terciarios.

Y, por cierto, pese a sus 14.5º la ligereza y frescura en boca lo hace muy agradable en esta época de calor estival, cosa que no puedo decir de muchos tintos.

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