Viña Ardanza 2020
Bodega: La Rioja Alta, S.A. Denominación: D.O.Ca. Rioja Variedades: Tempranillo y Garnacha
Rojo cereza de capa media. Limpio y brillante, con una evolución visual elegante.
Al principio se muestra reservado, con algunas notas de reducción. Necesita tiempo en la copa para empezar a expresarse.
Con la aireación aparecen cuero, frutos del bosque en confitura, hojarasca, clavo, nuez moscada, trufa y cedro.
La crianza está presente, pero aparece integrada y forma parte natural del conjunto.
En boca es sedoso, profundo y equilibrado. El tanino está completamente pulido y la acidez aporta frescura y longitud.
Tiene peso, pero no resulta pesado. El final es largo y elegante, con recuerdos de trufa, fruta madura y especias.
Viña Ardanza es uno de los grandes nombres históricos de Rioja.
La combinación de Tempranillo y Garnacha permite construir un vino en el que la elegancia, la frescura y la complejidad se sitúan por encima de la potencia.
Su larga crianza en barricas de roble americano, fabricadas por la propia bodega, forma parte de su identidad y explica buena parte de sus matices especiados, su textura sedosa y su capacidad para envejecer.
Es uno de esos vinos que recuerdan que el tiempo también forma parte de la elaboración.
Ya puede disfrutarse por su equilibrio y elegancia, aunque todavía se encuentra en una etapa joven dentro de su larga vida.
Durante los próximos años irá ganando matices de cuero fino, tabaco, trufa, frutos secos y especias. La acidez permitirá que conserve frescura y que el conjunto evolucione sin perder armonía.
Dentro de diez o quince años será un vino distinto: más sereno, más complejo y probablemente todavía más elegante.
Ideal con cordero asado, rabo de toro, carnes estofadas, caza menor y platos tradicionales de larga cocción.
También puede acompañar setas, legumbres, platos de cuchara y quesos curados de larga maduración.
Temperatura de servicio 17 ºC