Nariz de intensidad moderada agradable y muy frutal (limón y fruta blanca) pero dominada por mineralidad del estilo de la tiza o el polvo de ladrillo. En boca es medianamente untuoso y con una acidez chispeante y muy amplia en boca que perdura y perdura con un posgusto muy cítrico y mineral.

Hay un punto de golosura (hay casi 4 g/l de azúcar residual) pero está matizado por la acidez, que mantiene la tensión y la frescura.

Mi primer Huet y me ha gustado aunque para mi gusto tiene un grado goloso de más. Impresionante calidad para el nivel de precio. Tendré que probar el Le Mont Sec, que entiendo que tiene más tensión y mineralidad que potencialmente me gustaría aún más.