De alta intensidad tanto en color como en sabor.
Nariz de fruta y flores, ciruela negra y violetas, ligeros cítricos de pomelo, aromas herbáceos.
En boca es goloso de entrada, aunque en el final de boca se queda un punto amargo que no es molesto, buena acidez, con el carbónico integrado y un final largo. Espumoso gastronómico.
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