Es Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente, muy elegante en copa.
Nariz expresiva y mineral. Aparecen aromas de limón confitado, piel de pomelo, manzana verde y pera blanca, junto con notas calcáreas y de tiza húmeda. Con aireación surgen recuerdos de brioche ligero, almendra fresca y flores blancas. En boca es seco y vibrante, con buena acidez . Aparecen cítricos, fruta blanca crujiente y un fondo salino muy marcado. Final largo, limpio y mineral.