En el último mundial ya nos pusieron uno de Pinot blanc y, evidentemente, nos fuimos a chardonnay como bien dices.
Pinot blanc, rareza en Champagne
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Una rareza en Champagne, un espumoso con la variedad minoritaria Pinot blanc. Sin saber la variedad te vas a un chardonnay, pero con algo más de acidez y un pequeño toque oxidativo que gusta.
La nariz y la boca van de la mano, notas de bollería, brioche, fruta blanca y amarilla como la manzana y el albaricoque, cítricos recordando el limón y la mandarina, frutos secos que recuerdan las nueces.
Muy buena acidez, con el carbónico perfectamente integrado, cremoso, toque de mantequilla, en boca los citricos nos llevan al pomelo, final largo y persistente con recuerdos de frutos secos.
Recomendado por
3 usuarios
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Me gustó mucho este champagne y además según tengo entendido por vuestra zona alguien lleva está bodega.
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Pues habrá que averiguarlo y probarlo, ya te diré
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Pregúntaselo a Nicolas