Hablar de Contino es hablar al mismo tiempo de las dos Riojas. Nariz de

Hablar de Contino es hablar al mismo tiempo de las dos Riojas. Nariz de perfumada intensidad con fresones maduros y frutos rojos escarchados que declinan casi en dulce de leche o toffe caramelizado. Matices que sobrevuelan como los anisados, matas aromáticas, regaliz, vainilla, cedro y tabaco. Fondo con notitas de hongos, hojarasca y humus. En boca es suave y aterciopelado, con elegancia y equilibrio pero al mismo tiempo muestra una fruta importante que se parece a las grosellas y frambuesas, unidas a una “ clásica “ acidez que le da agilidad y frescura. Atrae en nariz, boca y retronasal cierta mineralidad calcárea que le da una llamada de identidad. Posgusto donde se acoplan sensaciones de frutos rojos y la leve amargosidad de notas especiadas, vegetales y de tabaco. Final que cierra adentrándose más en ese corazón de albaricoque con hueso. Muy rico, elegante, comedido, personal y distinguido. Un vino que te hace pensar en el pasado, presente y futuro de los cambios organolépticos que aparecen según las épocas y mercados. Al final lo autentico siempre prevalece, y eso consiste en frutaliddad, tipicidad y elegancia.