Nariz expresiva en la que dominan las notas balsámicas y minerales,

Nariz expresiva en la que dominan las notas balsámicas y minerales, grafito. Es más serio y tiene más caracter que el 99, en el que hay demasiada explosión frutal. En boca los taninos (maduros) están muy presentes, presenta cierta astringencia, con claras notas de torrefactos por integrar. Ampuloso pero con cierta seriedad, quizás el mejor San Román que he probado hasta ahora. Pero necesita bastante tiempo de botella para asentarse.