Tantum Ergo Exclusive

Es de un rico aroma cremoso, se sienten las lías, la pulpa y cascara de cítricos secos. Sensación de frescura dentro del marco de una rica y serena crianza. Fondo herbal, a manzana madura y asada, esperiega y reineta, bolas de anís, mantequilla, cidra, cabello de Ángel, piña.

En boca se muestra vivo y jovial, hay frescura, sientes las burbujas fundentes y serenas, el carbónico mima la boca con más frescura y sabor. Rica y salina acidez, lo paladeas, tacto seco, es sabroso y ágil, se deja beber y disfrutar. Retumban las notas de la crianza de forma elegante y equilibrada.

Catado a ciegas, una vez descubierta la botella, aprecio en esta añada mayor frescura y menor peso de la crianza, sin perdida de valores y elegancia.