Vía Romana Do Camiño Garda

Aroma frutal de carácter negro, denso y concentrado, es como una confitura de ciruela o de moras, también hay cerezas picotas, finos tostados, pimienta roja y rosa, vainilla y un toque vegetal, pimienta verde fresca. El recuerdo final, es como el que dejan los caramelos de violetas.

En boca es directo, sabroso, buen peso frutal, tan sano como jugoso, lo paladeas, gracias en parte a una muy buena acidez. El tanino es sedoso, con cuerpo y garra, fondo tostado, es un conjunto, todo va unido y tramado.

Catado a ciegas, de todos los vinos que he catado de esta bodega, sin duda éste es el más fresco.