Buena nariz

   Cuando salió al mercado era un Classic Penedés, en este momento está dentro de Corpinnat.

   Me ha gustado mucho la nariz, expresiva , limpia y compleja. En principio aromas de queso que sorprenden, no muchos espumosos con estas notas se encuentran. Con la aireación sale la bollería y el brioche, la fruta más bien madura, cereales, la crianza de la primera fermentación aporta aromas de vainillas y especiados.

   En boca es cremoso, con buena acidez y frescura, carbónico perfectamente integrado, la bollería aparece otra vez, con notas de cereales, elegantes notas minerales y especiadas, final de boca largo y muy disfrutable. Gran relación calidad disfrute.