Rolland Galarreta Parcelas en Altura

Es de un aroma concentrado, recuerda a la fruta en mermelada como la cereza, la mora y la endrina. Notas a café, pimienta negra, finos tostados, terruño, fondo vegetal, cantueso. Hay trama y carácter, lo noto en crecimiento.

En boca se muestra más fresco de lo que presagiaba en nariz. Se siente la fruta madura, el tanino serio, seca pero sin daño, la acidez que tiene vida, trabaja y articula, le da jugosidad. Es serio al paso, muerdes la fruta negra, la pimienta y el café, lo paladeas, aunque ahora está algo serio y recio. Tiempo al tiempo.