Pajizo con reflejos amarillos. Burbuja fina que forma corona.

Intensidad media. Fruta blanca madura, pan, notas de crema y frutos secos.

Buen ataque. Cremoso, equilibrado, burbuja bien integrada, buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta blanca madura y levadura.

Precio alrededor de 25 €.

De mis favoritos

Amarillo pajizo de ribete verdoso, rosario y burbuja fina y continuada.

Intensidad media, complejo, fruta y autolisis equilibrada, con personalidad, pastelería, cremas, fruta blanca de pepita, leve especia.

Boca suave, equilibrada, sedosa, cremosa, con cuerpo, cava vinoso, largo y muy persistente.