Cobija del Pobre 2025

De color amarillo pálido con reflejo verdoso y lágrima visible.

Mostrando una intensidad media en nariz, surgen aromas a fruta de hueso envueltas en heno verde y toques anisados.

En boca presenta una correcta acidez, rebosando frescura en forma de cítricos (pomelo) e hinojos. Una leve punzada amarga le regala cierta complejidad.

Vino de color pajizo. Limpio y brillante. 

En nariz es de intensidad media. Aromas a frutas blancas y algo de cítricos. Manzana. Herbáceos. Mineral.

En boca es suave, de intensidad media, agradable. Vuelven las notas frutales de nariz. Buena persistencia dejando recuerdos herbales, también a hinojo y un punto de amargor y frescura

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

En nariz muestra poca intensidad, recuerdos a hierbas del monte, infusiones, anisados, también fruta blanca madura.

En boca tiene una entrada fresca, frutal, de paso ligero, buena acidez un punto cítrica y un amargor final que contribuye a una persistencia media.

Es de un aroma meloso, puntito floral blanco, fondo algo dulce, carne de membrillo, toque herbal, manzanilla. Al movimiento surgen notas a pera en licor, hinojo y caramelo de malvavisco. Conjunto ligero y suave.

Entrada en boca suave y grata, recuerda lo apreciado en nariz. Tiene una buena acidez, rico punto amargo, lo paladeas, es facíl de beber, muy correcto.

Dorado ligero, brillante.

Intensidad media en nariz. Notas aromáticas de uvas blancas frescas, hueso de fruta, flores, hinojo.

En boca es ligero, frutal, con acidez correcta. El final deja un amargor agradable.