Cobija del Pobre 2025

Color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdosos.

En nariz se muestra intenso y frutal, con aromas que recuerdan a cítricos, manzana verde y fruta blanca, acompañados de flores blancas. Aparecen también notas golosas que evocan el caramelo de limón, aportando un matiz dulce sobre un fondo fresco y vegetal.

En boca es franco y muy directo, con cierta calidez y una textura untuosa. Tiene peso y estructura, sostenidos por una acidez cítrica bien marcada. Aparece además una agradable sensación salina y ciertos amargores que aportan recorrido. Persistencia media alta, dejando un retrogusto cítrico y amargoso, con recuerdos de lima y piel de limón ligeramente verde.