Nace la sierra

De color rojo rubí con reflejos granates. Su capa es ligera, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media, pero muy expresiva, con aromas de fruta roja madura como la fresa fresca y jugosa. Se complementa con toques de especias dulces, como la nuez moscada y el clavo y un fondo balsámico de regaliz negro.
En boca entrada cálida y envolvente, donde la fruta roja madura (de nuevo, esa fresa madura) toma el protagonismo. Con buena acidez. Sus taninos están presentes, aportando estructura, pero son tan sedosos y equilibrados que no molestan en absoluto. El final es persistente (medio-largo), dejando un recuerdo mineral y balsámico (regaliz)