Malvasía Volcánica Brut Nature El Grifo 2022
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pálido, limpio y brillante, con burbuja fina.
La nariz es sutil y elegante, destacando las notas de la crianza sobre lías (mantequilla, panadería, tostados), pero también tiene un componente floral y frutal, y un toque salino y mineral.
En boca destaca su acidez, viva pero muy bien integrada, y una burbuja crujiente y cremosa. Tiene un postgusto aromático bastante largo, y su final ligeramente amargo contribuye a su persistencia. Un espumoso muy atractivo y original.