Barolo potente y sabroso con mucha vida por delante
Capa relativamente alta para lo que esperaba en un Barolo.
Relativamente tímido en nariz a la apertura, aunque destaca la mineralidad y la hojarasca. Como leo en algún foro que necesita horas de decantación lo aparto con paciencia...
A la hora ha ganado intensidad y aparece también fruta roja y negra, buen aroma floral y especias dulces como la canela. Elegante. Da la sensación de que seguirá evolucionando...si le dejo! A las dos horas la intensidad en nariz ha pasado de tímida a más que notable. Cuanto más tiempo en copa, más fruta negra, más mineralidad, más flores, hojarasca...
En boca entra con buen cuerpo y mucha entidad (otra cosa que no esperaba en un Barolo). El tanino muy sabroso pero todavía marcado y astringente. La acidez estupenda y persistencia considerable con posgusto mineral. Esto no parece un 2015! En otra D.O. no le hubiese echado más de tres años de edad.
Riquísimo. Ya es disfrutable pero va a ser un vinazo. Eso sí, le faltan años (bastantes) y probablemente varias horas más de decantación.