Torre de Macharnudo Pedro Ximénez Cata a ciegas

Color caoba oscuro con ribete ámbar y reflejos yodados. Capa media-alta, con lágrimas densas y untuosas. Nariz muy intensa y expresiva , con aromas de frutas pasificadas (dátiles, higos y pasas de Corinto), enriquecido por notas golosas de toffee, café tostado, miel de palma y toques sutiles de chocolate amargo, nueces y especias suaves. Entrada en boca densa y golosa, con una textura sabrosa y envolvente. Destaca su buena acidez , aportando frescura y equilibrio junto a leves toques de salinidad y amargor. El postgusto es largo y persistente, con un final cítrico de naranja escarchada y de frutos secos.