Torre de Macharnudo Pedro Ximénez - cata ciega

Visual: caoba con ribetes yodados, capa media, brillante y sugerente.
Nariz: intensidad alta, aromas golosos de pasas, dátiles, regaliz y miel de palma, perfil aromático profundo y seductor.
Boca: entrada golosa y untuosa, sin empalagar, ligera acidez que equilibra la sensación dulce, final largo y goloso donde reaparecen las notas de nariz, dejando recuerdo persistente.
Maridaje: tarta de nueces y miel, queso azul con membrillo.