Casa Rojo Tintafina 2021 - cata ciega

Visual: picota con ribete granate, capa alta, brillante y limpio.
Nariz: intensidad media, perfil sutil y elegante, aromas de vainilla, especias finas, pimienta blanca y ligeros ahumados que aportan complejidad y sofisticación.
Boca: entrada generosa y sabrosa, gran volumen, estructura firme, acidez integrada perfectamente, tanino sedoso y final medio con recuerdos a vainilla y especias suaves que prolongan el gusto agradable.
Maridaje: rabo de toro estofado, txuleta a la brasa, magret de pato con reducción de frutos rojos.