La Temeraria 2024 - cata ciega

Visual: rojo fresón con reflejos cobrizos, limpio y brillante, mostrando evolución ligera.
Nariz: intensidad media, aromas golosos y atractivos, caramelo de fresa, regaliz rojo, caramelo de cereza y notas florales de clavel que aportan complejidad y frescura aromática.
Boca: entrada potente, golosa y ligeramente alcohólica, acidez marcada y persistente, final medio-largo con recuerdos de caramelo de fresa ácida que se prolongan en el posgusto, dejando sensación dulce y viva.
Maridaje: ensalada alemana de patatas, pimientos rellenos de bacalao, steak tartar.