Rolland Galarreta Parcela 23 2022 Cata a ciegas

Amarillo dorado intenso, con destellos oro viejo y ribete ligeramente evolucionado. Muy limpio, y brillante. De alta intensidad y gran complejidad. Destaca la fruta madura de hueso (melocotón, albaricoque), junto a toques cítricos confitados (piel de naranja, pomelo rosa) y un sutil fondo ahumado. Aparecen notas minerales (piedra mojada) . Entrada amplia, untuosa y envolvente. Con un amargor notable y elegante (naranja sanguina, quinina, pomelo), perfectamente integrado con una acidez cítrica jugosa. Final largo, persistente y ligeramente salino, con un amargor amable , acompañado de notas minerales.