Rolland Galarreta Parcela 23 2022 - cata ciega

Visual: dorado pálido, con reflejos dorados brillantes y limpio.
Nariz: intensidad media, con notas golosas de vainilla y fruta madura, melocotón jugoso, ligeros toques minerales, perfil sutil, fino y elegante que aporta complejidad y delicadeza.
Boca: entrada potente y untuosa, con acidez correcta y buen volumen, textura envolvente, final medio-largo con acidez persistente y ligero amargor amable que aporta equilibrio y deja recuerdos elegantes en boca.
Maridaje: merluza a la sidra, croquetas de jamón, pollo asado.