La Casa del Árbol Blend de Blancas 2024 - cata ciega

Visual: pajizo con reflejos dorados verdosos, limpio y brillante, mostrando cierta madurez visual sin perder frescura.
Nariz: compleja y elegante, intensidad media, con notas florales delicadas, fruta blanca fresca, peras en almíbar y un perfil aromático que invita a la degustación; más sofisticada y elegante en nariz que en boca.
Boca: entrada potente y envolvente, con gran volumen y acidez correcta, ligero toque licoroso, final medio con notas ácidas que aportan equilibrio; sensación de elegancia moderada que se mantiene hasta el final.
Maridaje: lubina al horno, ensalada cesar, tartar de salmón.