Visual: pajizo, limpio y brillante con reflejos verdosos.
Nariz: intensidad media-baja, toques herbáceos, manzana verde, limón, notas minerales sutiles.
Boca: entrada untuosa, acidez correcta, final medio-corto con recuerdos amargos y acidez persistente.
Maridaje: ensalada de legumbres y huevo duro, gazpacho andaluz, ceviche de corvina.
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