Pinna Fidelis Roble Español

Color picota intenso, con reflejos granates, capa alta, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media-alta, compleja y elegante . Destaca la fruta negra muy madura,  (ciruelas negras y moras jugosas), que se entrelazan con notas de fruta pasificada (higos). Al airearse, surgen notas balsámicas  y terciarias: posos de café, cacao amargo y un toque terroso y mineral que recuerda a tierra mojada. Con un fondo elegante de mantequilla tostada y vainilla.

La entrada en boca es golosa y potente, con volumen y cuerpo. Con buena acidez. El tanino está marcado, pero bien integrada. El postgusto es de intensidad media, aparecen los sabores de la fruta negra madura. Con  un final medio-largo