Pinna Fidelis Roble Español 2021 - cata ciega
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Visual: picota con ribete granate, capa alta.
Nariz: intensidad media-alta, compota de fruta negra, ciruela, higos con recuerdo a posos de café.
Boca: entrada potente y cálida, gran volumen, tanino marcado y secante, final medio con amargor del tanino.
Maridaje: carrillada ibérica estofada, pisto manchego con huevo, costillas BBQ.