Lagar de Santiago Blanco

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos , limpio y brillante.

En nariz de intensidad media , con aromas frutales (melocotón, membrillo) y cítricos (piel de limón), sobre un fondo balsámico y herbáceo que recuerda al heno y al hinojo (anisados).

En boca entrada amable , fresca, acidez correcta y bien integrada, post gusto cítrico con una persistencia media y un final ligeramente amargo.