L Anima de l Avi Arrufí 2023

De color amarillo con reflejo dorado.

Con una potente nariz, hace gala de una misteriosa complejidad: aromas de zumo tropical (fruta de la pasión) y confitura de albaricoque van de la mano con otros de tipo ahumado donde incluso se deja ver una punta de pedernal.

La entrada en boca es poderosa y, al mismo tiempo, muy equilibrada. Carnoso, muestra notas de fruta de hueso (melocotón) acompañadas por otras más serias (pan tostado). Persistente.