Altanza Battonage 2023 Cata a ciegas

Color amarillo pajizo con reflejos pálidos, limpio y brillante. En nariz se muestra expresivo y complejo. Muy aromático, donde la fruta de la pasión toma protagonismo, con elegantes notas de hinojo y delicados aromas florales (como la camomila). Un sutil fondo de hierbas de monte bajo, aportando una sensación de frescura campestre. En boca, sobresale por su elegancia, gracias a una acidez perfectamente equilibrada. Con una untuosidad, que le aporta una textura sedosa y envolvente. El final es de persistencia media, marcado por un toque mineral. El post gusto es de persistencia media, dejando un placentero y característico amargor.